吃遍全芝加哥 6碗最好吃的拉面，你都试过了吗？

自得其乐

芝加哥又开始下雪了，气温依旧很低，这时候只有一碗热气腾腾的日本拉面能让你的心和胃，都暖和起来！芝加哥那么多好吃的日料店，到底谁家的拉面最好吃？今天小编就为大家做了大盘点，快一起来看一下！







想吃拉面的跟我走！



Slurping Turtle


地址：116 W. Hubbard St.，Chicago，IL 60654
电话：312-464-0466
营业时间：周日到周四中午10点半到晚上10点，周五周六晚上到11点



Slurping Turtle是名厨Takashi Yagihashi旗下的拉面店，他勇于创新，在传统日料中加入了亚洲各国的美食精华，并佐以法式料理的精致摆盘，11年开业以来一直都是城中最受欢迎的拉面店。酱油和味噌拉面汤汁鲜美，口感清爽，据说是地地道道的东京风味。





（图片来自Yelp用户Terrell K.，版权属于原作者）



店里最受欢迎的是Tan Tan面，灵感来源于咱们的担担面，但也不尽相同，汤汁麻辣鲜香，佐以肉球、叉烧和味噌肉，肚子饿的时候来一碗真的是爽到极限。





（图片来自Yelp用户Anthony D.，版权属于原作者）



Santouka


地址：100 E. Algonqiun Rd.，Arlington Heights，IL 60005
电话：847-357-0286
营业时间：周一到周日中午11点到晚上7点半



世界之大无奇不有，超市的美食广场里居然也有好吃的拉面！火头山的大名大家一定听说过，这家日本连锁店，常年稳居芝加哥最好吃拉面店的榜首，师傅做面的速度已经快得飞起来，不过高峰时候还是会排队！





（图片来自Yelp用户Takuji I.，版权属于原作者）



小编觉得它家的酱油拉面是完美的，汤汁特别的浓，味道不咸不淡但是很鲜，叉烧也是带肥肉、然后烤的外酥里嫩那种，各种配菜味道也很均衡，这应该就是正宗日本拉面的味道了吧！





（图片来自Yelp用户Amy N.，版权属于原作者）



Wasabi


地址：2115 N. Milwaukee Ave.，Chicago，IL 60647
电话：773-227-8180
营业时间：周二到周四晚上5点到10点45，周五晚上到11点15，周六中午11点到2点45，晚上5点到11点15，周日晚上到9点45，周一休息



喜欢Wasabi的人，都说原因其实很简单：老牌、好吃、热闹，拉面说不上惊艳绝伦，但是开了这么久，味道从来没有变过，一直都很好吃。





（图片来自yelp.com.，版权属于原作者）



猪骨拉面汤头很浓，叉烧大块又很嫩，最棒的是卤蛋，蛋黄刚刚好介于液体和固体之间，师傅就这门煮蛋的手艺就让人刮目相看，而且不知道是从哪里买的鸡蛋，蛋黄居然呈淡淡的橘红色，口感也很棒！





（图片来自Yelp用户Annie R.，版权属于原作者）



High Five Ramen


地址：112 N. Green St.，Chicago IL 60607
电话：312-754-0431
营业时间：周日和周一晚上6点到11点，周二周三到凌晨12点，周四周五周六到凌晨1点



High Five应该算是芝加哥最诡异的拉面店，因为在地下室的缘故，小而阴暗，感觉就像是一群拉面爱好者的秘密聚会。不过这并不妨碍它成为芝加哥拉面店的新贵，可能因为外面是烤肉店，拉面里的叉烧是在好吃，配着它家辣辣的汤头格外有滋味。





（图片来自Yelp用户YY W.，版权属于原作者）



想挑战它家地狱辣的小伙伴可要hold着点，那个辣度是辣油和辣椒粉一起打造的，不是一般人可以接受得了的哦！





（图片来自Yelp用户Lulu R.，版权属于原作者）



Strings Ramen Shop


地址：2141 S. Archer Ave.，Chicago，IL 60616
电话：312-374-3450
营业时间：周日到周四中午11点到凌晨1点，周五周六到凌晨3点



中国城这家弦拉面，据说用来做面的机器是日本进口，而且猪骨浓汤也是要熬48个小时，特别是叉烧，烤的有点焦的外皮和里面入口即化的猪肉，简直就是至尊级别的！他家开业没多久就又在Licoln Park附近开了一家分店，不过比起老店来都说是差远了。





（图片来自Yelp用户Jackie M.，版权属于原作者）



弦拉面家还有一个特色是关东煮，可以点几串，然后让店家做成一碗拉面，味道虽然比不上正宗关东煮，不过解解馋也够啦。





（图片来自Yelp用户Susan S.，版权属于原作者）



Ramen Misoya


地址：213 E. Ohio St.，Chicago，IL 60611
电话：312-496-3566
营业时间：周一到周日中午11点到3点，晚上5点到9点半



这也是一家来自日本的连锁店，不过与上面提到的各家拉面略有不同，Misoya主推的是味噌拉面，所以汤头不咸，反而微微发甜。





（图片来自Yelp用户Alex A.，版权属于原作者）



不过味噌拉面的滋味也是妙不可言，那种浓浓的口感尤其接地气，一碗很淳朴、透着点乡土气息的拉面，吃完了居然也很感动。





（图片来自Yelp用户Anfy H.，版权属于原作者）



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