视觉中国摄影师教你「暗调食摄」，不一样的美食照惊艳你的朋友圈

Gary2036 · 发表于 2018-1-13 07:53:02

| 爱烘培爱美食都在这里等你

暗调摄影？听起来很高大上的一种摄影方法，原来，美食的质感能够通过暗调更好地来营造，食物的轮廓感和光感会更加完美。

神秘的暗调总给人一种深不可测的感觉，引诱着我们去挖掘美食图片背后更有深意的故事。如何掌握这项看似高大上实则使用简便的摄影技巧，快来进入今天的摄影课堂！

这周教你暗调美食摄影

温馨提示：本次课程适合新手学习，需要反复练习才有进步噢！

本期kaoker老师 @ 年年Lien 老师

年年Lien《定格美味食光－美食摄影必修课》作者视觉中国签约摄影师

来自重庆的妹子，原IT行业从业者，理性与感性的结合体。非摄影科班出生，一路自学摸索过来，喜欢拍风景喜欢拍人像，但更喜欢美食摄影带来的温暖治愈，希望能用自己的照片传达独一无二的影像故事。

准备材料

制作步骤

1暗调照片的本质

第一步，了解暗调照片的本质。其共同特点有：整个画面偏暗，给人一种复古静谧、有故事感和氛围感的一种照片风格。

第二步，明暗对照法。利用强烈的明暗对比，能够非常有效地引导观看者的视线，我们很自然地就能注意到画面的主体——食物。

第三步，让主体亮、背景暗，光线充分地照到食物，在布光的时候就要寻找或制造一个小光源。可以用闪光灯或者利用家里小窗户的自然光，采取一个方向的光源，让大部分光线都集中在主体身上。

第四步，挡光。买一些黑色卡纸或者泡沫板把它的一面涂黑用来挡光。可以把黑卡纸对折一下，这样比较方便立起来遮挡光线。

Kaoker小贴士：

初学者在拍摄暗调照片的时候，建议使用图上这种来自侧面的光，就是来自你左侧或者是右侧的光线。

2拍摄布局

第一步，进行前期拍摄的布局。从画面中可以看出背景几乎是黑的，前景也被压暗了，主体还是比较亮的。以下是这个布局下拍出的暗调照片。

第二步，用黑色泡沫板挡住了背景处的光线，避免过多的光线照射到背景，然后又用另一块黑色泡沫板挡住了前景处的光线，将冰淇淋放在中间那一块光线刚好可以照射到的地方。

Kaoker小贴士：

无论是用黑卡纸遮光，还是用遮光窗帘遮光，实际上都是在模拟一个小窗户的效果。

第三步，布好光后，可以用相机或手机来进行拍摄，对主体进行一个正确的曝光就可以了。相机的话建议使用手动模式，光圈调到自己想要的大小、iso调到最低，使用三角架，拨动快门通过液晶显示屏幕观察主体达到合适的亮度。

4后期处理

第一步，拍好照片后就可进行后期处理了。电脑上的常用的后期软件有lightroom、photoshop，手机上比较常用的就是snapseed和vsco。本次课程我们就用snapseed来进行手机后期修图。

第二步，在暗调照片的后期时我们需要注意的就是可以适当增加一下照片的对比度。让照片里亮的部分更亮一些，暗的部分更暗一些，这样的暗调效果更明显。打开snapseed，打开调整图片。找到对比度，把对比度往右拉一些来增加一些对比度。

第三步，打开snapseed的工具，打开晕影这个功能。把画面的外部亮度减少，这样就大概完成了一张暗调照片的后期。

4背景道具

第一步，拍摄暗调照片的时候我们通常使用颜色比较深的背景，道具也尽量选深色系的。背景板可以自行购买，感兴趣的话可以自己做，这里介绍两种比较简单的DIY背景板的方法。

第一种：木板背景板——购买那种一长条的木板然后把它们拼在一起。把买来的长条松木板切割成合适的长度拼起来，然后后面用木条订在一起，两面可以用丙烯颜料和刷子刷不同的效果。

第二种：MDF板背景板。购买3毫米左右厚度的MDF板，用海绵先沾上你喜欢的暗系颜色的丙烯颜料在MDF板上直接涂刷。

答疑环节

Q：家里光线不足的话，可以用LED灯打光吗？

A：可以用LED灯打光，但建议不要混用光源。如果用自然光的话就全用自然光，用LED灯打光的话全有LED灯，因为两者色温有差异所以不建议混用。

Q：主体暗部需要打反光吗？

A：这个取决于你想要的效果。如果想要暗部亮一点的话可以打反光，如果想要影子更深一点可以不打，但是主体本身必须是需要有亮度的。

Q：具体用什么方向的光线来拍？

A：这个要根据自己的拍摄环境来决定。但是在美食摄影中测逆光是一个比较万能的光线。

学员作品

@TiaoMa