一个萝卜、一块肉、少许香葱、农村妈妈一搅一捏、做出最香美食

michaelxiao

今天来分享一道美味的猪肉丸子，鲜香过瘾，越吃越香，一起来看看是怎么做的吧！

猪肉丸子用到的食材：

白萝卜

五花肉

葱白

盐

酱油

十三香

做法：

白萝卜去皮洗净后用擦丝器擦成丝，然后再用刀剁碎一点。

葱白切碎。

五花肉切条后再改刀剁碎。

准备好的食材装入盆中，加半勺盐，半勺酱油，少许十三香，搅拌均匀。

搅拌好的配料中分多次少量加入地瓜淀粉，搅拌成粘稠状。

锅中油烧热后改中小火，把搅拌好的配料捏成小丸子状，下入锅中。刚下过的时候不要翻动，等炸至定型后用筷子翻面下，炸至外表金黄即可。

菜谱总结：

白萝卜去皮洗净后用擦丝器擦成丝，然后再用刀剁碎一点。

葱白切碎。

五花肉切条后再改刀剁碎。

准备好的食材装入盆中，加半勺盐，半勺酱油，少许十三香，搅拌均匀。

搅拌好的配料中分多次少量加入地瓜淀粉，搅拌成粘稠状。

锅中油烧热后改中小火，把搅拌好的配料捏成小丸子状，下入锅中。刚下过的时候不要翻动，等炸至定型后用筷子翻面下，炸至外表金黄即可。