喜欢野外钓鱼却从来不吃，直到现在才知道原因

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以前有个朋友特别喜欢钓鱼，但是从来不吃。当时我还觉得奇怪，辛辛苦苦钓鱼，甚至驱车百公里就为钓鱼，最后一点都不带走！让人无法理解。对于野生的鱼，大家应该是很喜欢，甚至可以多花钱，就为吃到真正的野味。还有很多商家，把“野生的”作为商品的噱头，野生的鸡鸭鹅，野生的鸟和鱼。可见大家对“野生”这个词认可程度是很高的。

甚至有人，把野生鱼和养殖鱼做了一个比较，告诉大家为什么要吃野生鱼不吃养殖鱼。

1、养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。

2、人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。

3、养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。

4、养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类，食物消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。

表面看上去，这么分析很有道理的样子。其实上面分析忽略了一个重要的因素。环境是否健康？不得不说当下环境污染要比早20年严重很多了。几年前有一篇报告《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告，不知道还有多少记得。

野外的环境，已经不像以前那样健康。它们的生长环境得不到保障，有可能重金属超标，还可能有致病源。当然寄生虫什么的就难免了。天然水体会受取容纳各种污染物，一旦江河海湖泊的水体遭受到重金属、有机物等物质污染，这些物质在虾米、水草等生物链体内进行了一次积累，野生鱼类再食用这些生物，污染物在野生鱼类体内富集更多。

其他污染物暂且不说，单是海洋中的塑料。有人用了“塑料汤”来形容现在的海洋，我觉得再形象不过了！

有环保组织做了一些研究，研究对象是一些深海中的小鱼，作为食物链的底层。选取了几百条做解剖它们中有三分之一体内含有大量塑料。

而对于养殖鱼来说，养殖用水，国家有明确标准，这种水体的洁净度大致相当于可做饮用水源的水质。养殖户在抽取外界的水后，并不能立即用它养鱼，必须经过灭菌、消毒、沉淀等多道程序，待水质检测达标后，才能放进养殖池塘，这样的保障足以抗拒很多不可控的污染因素。

当然养殖鱼因为产品品种差异，地域差异，养殖户观念差异，出产的产品安全性天差地别，虽说安全性也无法确保百分百，但随着技术的发展，政策的监管，它的安全系数明显要比野生鱼高得多！

结论：就目前的环境状况来说，野生不能再代表健康美味，养殖鱼类相对来讲，是比较健康的。

我们认为环境保护到了必须要做的时候了，不然后代子孙不仅野生的不能吃，养殖的鱼也无法吃了！