美国六大特色美食：苹果派PK酥脆鸡翅

blsz

言道“民以食为天”，集聚万千食物为一体的美国当然也不例外。美国的饮食文化虽然带有各种特色，但美国人自己也创造了属于他们自己的饮食风格。钱别说，虽然奶酪多且烹饪方式几乎都是油炸。但却能做出最棒的布法罗辣鸡翅，果塔饼干
1. 特大啃 (HTurducken)
特大啃（Turducken）是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。
有些美国人根据自己的口味还会就如一些融化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆节（每年7月4日），感恩节，圣诞节。


2. 布法罗辣鸡翅 (Buffalo Wings)
布法罗辣鸡翅（Buffalo Wings）将鸡翅放到油中炸至焦脆，粘着溶化了的Blue Cheese一起吃。
其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，在普通的蔬菜也变得美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。

3. 果塔饼干 (S’ mores)
果塔饼干（S’mores）在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国人是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起吃，美国人就喜欢吃了。

4. 科布色拉 (Cobb Salad)
科布色拉（Cobb Salad）吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻，这时来一份色拉是最好不过的了。
不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的青菜加西红柿是完全不同的。美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的的Cobb Salad的原料主要有熏肉，炸鸡肉，牛油果，鸡蛋粒，蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。

5. 巧克力冰激凌 (Chocolate Chip Ice Cream)
巧克力曲奇冰激凌（Chocolate Chip Ice Cream）1937年，来自麻州的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。
后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！

6. 苹果派 (Apple Pie)
苹果派（Apple Pie）在美国非常流行苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。
苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。在外国，许多家庭都把它当做主食丶这样既可以填饱肚子丶又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。

有人总结美国餐肴的特点一是生，牛排带血丝。二是冷，凡是饮料都加冰块。三是甜。淡然，这些都是中国人根据自己的喜好和口味对美国菜作出的评价，不过倒也切中要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味。通常来讲，美国人也不大会做饭。
转自环球东方