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Pad Thai教程答应大家的,迟迟没有发sry

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发表于 2017-9-9 11:32:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次吃到Pad Thai 是在泰国,那个时候好像吃不惯,可能是好吃的太多了。然后来美国后一次跟婆婆逛街,她说有一家不错的亚洲餐厅想带我,然后那个地方就叫PadThai,当时吃的也是pad thai,wow觉得太好吃了。楼主有个毛病,吃过的喜欢的饭菜都要研究怎么做,因为家里才吃的最爽。好了不废话了。
pad thai的粉,我选的是这个,当然有不同宽度的都ok,随意选择,然后是这个pad thai酱真的棒。
1,把蔬菜切好,一般我会放-西兰花,snow pea,红椒,green bean
2把鸡肉或者任何你喜欢的肉弄好,炒熟,我一般肉类分锅炒好,因为跟其他的一起炒容易老,炒的时候加入大蒜,盐,胡椒,酱油
3,把米粉煮一下,煮到有点熟,但不要太烂,因为后面还要炒。重要的是煮好了一定要把水滤干,用凉水冲,一定要每根面条冲到,这样做是防止面条粘一起
4加入食用油,再加入蒜茸,炒香。加入准备好的蔬菜,炒的快熟的时候加入准备好的米粉,炒均匀,再加入准备好的肉类,加入酱,炒匀。出锅,把花生碎和豆芽放在盛好pad thai 的盘中,挤上柠檬汁

  


  


  


  



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