你对福州了解多少，福州茶文化多悠久？古城？为何称为有福之州？

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福建的茶文化可以说是历史悠久了

福州是有着2200多年历史的古城，总有让人欣赏不完的魅力，福州人和茶之间也有着千丝万缕的关系，泡温泉、喝茶片早就成为福州人生活不可或缺的一部分。

福州人将喝茶叫做“吃茶”，男女老少大多只钟情于“明前花茶”，即清明前的青绿茶与茉莉花合制的茶，这种茶福州人几乎家家必备，并习惯将茶叶泡在大大的搪瓷或不锈钢口杯中，喝时也是大大一口，颇有几分豪爽的味道。

福州有“温泉之都”的美称，早期福州人喝茶和泡汤是不可分割的，去泡汤带上一包茉莉花茶，在泡汤的时候，挥手招来一个服务员，

让服务员用自己带来的茉莉花茶泡上一大壶，如果自己没带茶挥手招下，服务员立即回送上一碗清香四溢的茉莉花茶。在汤头泡的面红耳赤，浑身冒汗的时候，躺在老藤椅上，喝着清香的茉莉花茶，那个舒服劲用当地话说就是“透脚”。

福州茉莉花茶

福州的茶摊过去很兴旺，东街口、三坊七巷

塔港附近都有比较著名的茶摊。在茶摊里，官员、文化人和平民都一块过着与民同乐的生活，到茶摊里躺在竹躺椅上，摊主就会送上一杯茉莉花茶(称香片)，让客人边品茶边闭目养神，花费不过1角多，可谓既便宜又惬意。或是一群人围坐着，喝上一口茉莉花茶，聊一些有趣的福州民俗，讲几段福州民间故事，吟唱了一段福州民谣快活似神仙。曲艺、表演、诗词写作之类的也是在这里诞生，茶摊可以说是一个弘扬福州民间文化的地方。

福州人深厚的“茶”情节

相传明朝的一个读书人邓定中了举人，很高兴回到福州来，与友人在福州鼓山附近小聚，饮酒作赋之余喝了个大醉，一个和尚见状，就给他泡了一杯茶醒酒，喝了之后邓定立刻清醒多了。之后他诗兴大发，写道：“远公别后眼常青，曾寄先春道耶亭，却忆白云楼上宿，一杯香露酒除醒。”这“一杯香露”正是对茶的赞叹。

在福州人眼里，茶不仅仅是作解酒、休闲之用，福州方言中有时候药也叫“茶”。以前买茶多半是到药店去买的，药店有个壶是专门卖茶的，不是说药店而是茶店，去买药也不是说去买药而是说“去买茶”。福州方言关于茶的说法也是很逗趣的，例如形容一个人整天不懂干嘛，无所事事，就说这个人“很茶摊”。

“春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担”

用唐寅的诗句来形容时下茶风风靡的福州一点也不为过。越来越多的人喜欢流连在街头巷尾的茶馆、茶庄间，沉醉在买茶、品茶的气氛中。茶对于福州这片热土的影响根生地厚，祖祖辈辈都眷恋着，即使随着时光的交替，岁月的变迁，无法泯灭福州人隽永美好的浓浓茶情。

而现在福州也对茶文化的传承也是鼓励倍增

而现在茶艺的学习也是福州茶文化传承的一部分

在福州学习茶艺可谓是有的得天独厚的优势