白鲢鱼超级无敌美味吃法之沸腾鱼

134625 · 发表于 2017-5-5 02:16:19

豪哥先上来自己抽自己一巴掌。世界上没有垃圾的鱼，只有垃圾的厨师。中国烹饪的精华就是无其味使其入，有其味使其出。意思是没有味道的食材我们能让它入味，有异味，腥味的食材我们能让把它的味道搞出来。白鲢鱼虽然是最难吃的淡水鱼之一，但在中国5000年烹饪技术之下，也可使其成为美味。
做法请在youtube搜索沸腾鱼。总之一条超级大的白鲢鱼，被我们全家迅速的干掉了，最好吃的还是鱼肚，真的很嫩。熟话说雄鱼头，鲢鱼肚，草鱼尾，鲤鱼嘴，古人诚不欺我。

沸腾鱼做法视频：
https://www.youtube.com/watch?v=uBrck1Uof0w

今天又实验了一把，用了一条白鲢鱼，一条drum，都很美味啊，感觉drum更爽滑一些。但是白鲢鱼的肚子真好吃。基本上算是变废为宝了，之前听说过谁把这两种美国垃圾鱼能做的这么美味的吗？我算第一个吧？
上照片：

feiteng.jpg(138.91 K)

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你的小伙伴们都被我杀光了

chkey · 发表于 2017-5-5 02:16:21

回复 1楼littlefish的帖子

牛，你这钓完就吃啊！

白乐天 · 发表于 2017-5-5 02:16:23

歌！你化腐杇为神奇啊！教教俺吧！

EllenChen · 发表于 2017-5-5 02:16:24

我怎么感觉涮完以后还有土腥味。美国的鲢吃的东西跟国内的不一样。不象千岛湖大鱼头没啥土腥味

wb5878474 · 发表于 2017-5-5 02:16:26

而且杀这个鱼，剖内脏就臭的要死

soln · 发表于 2017-5-5 02:16:28

恩本来还不知道家庭聚餐让你带啥好
现在知道了
以后再聚餐就要求你带这个沸腾鱼

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