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忘不了鱼!

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发表于 2017-5-5 00:52:51 | 显示全部楼层 |阅读模式



玩不了.jpg(30.44 K)



据台湾TVBS网站报道,昂贵稀有的马来西亚野生河鱼“忘不了鱼”进军台湾,出现在台湾五星饭店的餐桌上。一条4公斤重的鱼光是进价成本就要6万元(新台币,下同),必须提早一个月预定才能供应食客,据说鱼肉有淡淡的酪梨香气,鱼鳞也可吃,吃一小口鱼肉要花600元,鲜甜滋味跟价格都让食客忘不了。

  身价高贵的“忘不了鱼”放姜丝、香菇丝清蒸,才能凸显鱼肉的鲜甜,保留鱼鳞送进蒸笼,主厨让食客可以品尝鱼鳞片沾附油脂的滋味。不敢浪费,是因为马来西亚沙劳越进口的河鱼之王野生“忘不了鱼”,一公斤要价1.5万元,吃过山珍海味的主厨也为之惊艳。

  鱼肉带有清淡酪梨香,蒸过的鱼鳞能吃,被誉为马来西亚10大淡水鱼之首的“忘不了鱼”有3大特征,鱼头尖、头背凸,还有明显的鱼肚腩。马来西亚的“忘不了鱼”进军台湾,挑战食客的荷包深度。
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钓鱼要学陈冠希,出门须带照相机。
风景特写加鱼照,上鱼瞬间最牛逼!


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发表于 2017-5-5 00:52:52 | 显示全部楼层

长得跟鲤鱼似的!
渔翁铭

山不在高,有险则攀。水不在深,有鱼则欢。斯是渔翁,小隐其间。绿草湖边近,乱石水流潜。往来有渔樵,谈笑侃古今。可以烹鱼鳖,醉美酒。无喧嚣之乱耳,无烦恼之劳眠。朝垂密西湖,夕钓西比河。老子云:何乐不为?


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发表于 2017-5-5 00:52:53 | 显示全部楼层

石斑鱼的鱼鳞是不是也可以吃?



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发表于 2017-5-5 00:52:54 | 显示全部楼层

回复 1楼perchman的帖子

跟麻帮主钓的那几条鲤鱼一样,鉴定完毕!



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发表于 2017-5-5 00:52:55 | 显示全部楼层

回复 3楼aestro的帖子

据说鱼鳞都可以吃,还营养丰富。

看过一个纪录片讲东非大裂谷一个与世隔绝的湖,有种鱼专门咬别的鱼的鱼鳞吃,据说一次吃一片就管饱。
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发表于 2017-5-5 00:52:56 | 显示全部楼层

刚看到这个图,就觉得像是秋秋说的一种特别的鲤鱼:十八鳞。请秋秋鉴定。
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