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麻辣何瑞英

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发表于 2017-5-5 00:17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式


Untitled-1 copy.jpg(63.75 K)






herring cook1.jpg(90.96 K)





herring cook2.jpg(92.92 K)



这鱼今天做了,麻辣家乡味道做的。
小刺很多,和shad 差不多,肉超嫩,入口即化。美味指数排名,在shad 之下,皮皮之上。 改天做一个清淡版熬汤看看。
几年前,crabber 送我两条三姨家的何瑞英,清蒸的,估计姜没放够,腥味太重,但肉质味道很好,怎么没记得有那么多小刺呢。
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钓鱼要学陈冠希,出门须带照相机。
风景特写加鱼照,上鱼瞬间最牛逼!


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发表于 2017-5-5 00:17:12 | 显示全部楼层

回复 1楼perchman的帖子

产地太差,不是极品!到我莫林来!
渔翁铭

山不在高,有险则攀。水不在深,有鱼则欢。斯是渔翁,小隐其间。绿草湖边近,乱石水流潜。往来有渔樵,谈笑侃古今。可以烹鱼鳖,醉美酒。无喧嚣之乱耳,无烦恼之劳眠。朝垂密西湖,夕钓西比河。老子云:何乐不为?


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发表于 2017-5-5 00:17:13 | 显示全部楼层

吃货都是大厨,嘿嘿



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发表于 2017-5-5 00:17:14 | 显示全部楼层

回复 3楼kingwong的帖子

五品大厨!
渔翁铭

山不在高,有险则攀。水不在深,有鱼则欢。斯是渔翁,小隐其间。绿草湖边近,乱石水流潜。往来有渔樵,谈笑侃古今。可以烹鱼鳖,醉美酒。无喧嚣之乱耳,无烦恼之劳眠。朝垂密西湖,夕钓西比河。老子云:何乐不为?


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发表于 2017-5-5 00:17:15 | 显示全部楼层

大家来答秘语把

破大和何瑞英玩双飞



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发表于 2017-5-5 00:17:16 | 显示全部楼层

我想,如果你们在水边直接给鱼放血,再带回来,可能味道更好。毕竟从三姨开回来,鱼肯定是死了,不放血的死鱼就比较腥。估计放了血后清蒸,应该好很多。
你的小伙伴们都被我杀光了

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