吃在芝加哥之特色饮食

guanchutao

对于一个出门在外的中国人而言，什么都可以错过，唯独除了美食。当然，这话对于我而言同样有效，即使可能品尝的食物其实没有你之前预期的好味道，但是我还是乐此不疲地去尝试。提到芝加哥饮食，最着名的两样东西就是热狗和批萨。芝加哥的热狗叫做Chicgao Style Hotdog。
很多街边小摊都能寻觅到这种热狗的踪影，医院食堂里也可以买到。这个热狗的特别之处在于里面五花八门的配料，除了芝加哥香肠之外，芥末酱丶洋葱丶泡菜丶西红柿片丶尖椒丶芹菜都是标准配菜。把上述所有都掺乎在一起，再拿外表沾满类似芝麻样小颗粒（我始终不知道那是什么）的面包一夹，就算齐了，在寒冷冬日的户外，吃上这么一口，的确是种enjoy。
芝加哥的孩子从小就被饮食文化所包围，由此可见一斑。

除了芝加哥风格热狗，还有一个不得不提的就是闻名遐迩的Chicago Deep Dish Pizza。在某种意义上，这种批萨代表了整个芝加哥的餐饮文化，如果你以后有机会来芝加哥，那这种批萨一定要去尝尝。这个批萨的特色在于非常厚的边，厚厚的边儿之间铺满奶酪和陷料，而且还必须是在刚出锅的时候吃，的确味道不一样。


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