快手菜 open-face quesadilla

沸冰

很久以前在一家高档墨西哥餐厅吃过一个open-face shrimp & crab quesadilla之后一直念念不忘，自己找配方做了一次类似的

材料：tortilla，碎的monterey jack Cheese，虾/蟹肉，香菜，番茄，鸡蛋，盐

1，烤箱预热400度
2，tortilla铺好，打一个鸡蛋上去，留一点边，铺均匀，上面铺满monterey jack cheese（也可以省略鸡蛋直接放cheese）
3，进烤箱烤三四分钟（到cheese烤化）
4，拿出来铺上番茄丁，虾/蟹肉，香菜，洒一点点盐，再加一层cheese
5，再进烤箱烤三四分钟
6，开吃

整个过程不到十分钟而且很好吃

  


  

流星悟语

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vcdesign

厉害啦

poomo

好厉害！