晒个饭：蔬菜炒面

欢喜楊陽

突然想吃炒面，想做就做。
1. 腌肉末，用料酒和生抽。同时将面条放在蒸锅上开火蒸。

2.备蔬菜：青椒西芹胡萝卜洋葱青菜切丝，绿豆芽备好）

3.热锅凉油下姜末辣椒干炒熟肉，放一点老抽和十三香，够咸不要盐……下菜……

4.这个时候面条就蒸的差不多了，有七分熟。

5.菜快熟的时候下面条，用筷子搅匀，盖锅盖小火焖熟即可～

还可以带到办公室哦，so easy


（整理了一下顺序，做饭也有时间管理的，有人问怎么蒸，就是蒸馒头那种蒸锅上蒸的，没有蒸锅电饭锅的蒸屉也可以）

  


  

jfliu

请问加什么调料呀？酱油吗

51.vc

sunnysue77 发表于 2017-7-24 16:55
请问加什么调料呀？酱油吗
忘了说了。腌肉末用料酒和生抽。
炒肉末的时候加一些老抽和十三香。生抽老抽都有咸味，就不用放盐。