半个陕西人自制油泼辣子（快手非正宗版…哈哈）

翅膀

就不加滤镜了，简单说一下做法：

1.辣椒碎放到罐子里
2.五香粉+红辣椒面儿放一点
3.来稍盐
4.热油（热度可能要试几次才能把握好）
大概就是热食用油，热到油刚要冒烟，但是还没冒烟的时候就ok！如果你把油热到开始冒烟,就过热了、辣椒会糊的…

5.边倒油边搅拌
6.就ok啦！

还是想提醒第一次尝试的小伙伴们，油温比较掌握，很可能第一次就过热啦，但是没关系多试两次肯定就能知道合适的温度啦～

嘿嘿嘿，这个辣椒油拌面和吃包子都好用～

  


  


  


  


  

孤心浪客

然后要打一个李锦记的硬广诶，没办法，拿了人家的调料还是要替人家宣传一下的

这个李锦记新出的调味鸡汁，煮汤凉拌腌肉炒菜都好吃，亲测有效，欢迎大家购买！大华超市有售哦|

  

yingouqlj

超好吃~~~拌面吃饺子都很好哈哈哈~
楼主可以尝试加一点点黑芝麻还有小茴香~

魔法大师

璐璐UMD 发表于 2017-3-27 10:52
超好吃~~~拌面吃饺子都很好哈哈哈~
楼主可以尝试加一点点黑芝麻还有小茴香~ ...
哈哈哈 对的！理论上讲有芝麻会更香，但楼主本人不是很喜欢吃芝麻