EVEN LIFE(Rowland Heights)台湾风味菜品，牛肉面，芝士球、奶...

电脑刺良

试吃人员：F君       参与活动：EVENLIFE试吃  17550 Colima Rd. Suite C Rowland Heights CA 91748

EVEN LIFE位置很好找，就是原星8拉面的店，PuenteHills Mall对面的Plaza内。整体设计感十足，三面通体玻璃墙，挂有复古式吊灯，及各种配搭小装饰。除了室内部分，还有室外的patio设计，纳凉休闲都很舒适惬意。

餐厅整体氛围都是年轻的现代感，F君手工点赞！

我和朋友选在了角落的一桌坐下，店主给我们推荐了他们现在主打的菜肴和饮料。值得一提的是，虽然现在店家换了风格和菜色，但是厨师木有换，牛肉面是主打，老盆友们依然可以前来high一碗，一样的味道，不一样的情调，福利君妥妥收下！这次俺吃的是麻辣牛肉面，配的手工面片儿及牛肉。

真是汤鲜，肉嫩，面劲道。后来打听到师傅是山西人，怪不得擀得一手好面片儿。一口一片儿，喝口汤涮一涮，再来一口肉，满足不说，尽是过瘾。因为F君真是炒鸡爱面呀！他家的肉偏嫩，挺适合我的口味。

但如果爱吃劲道点儿的小伙伴们，可能就要选牛筋，牛肚之类才不会抱怨了吧。



接下来的另一道主菜是吴记麻辣小火锅。虽然不像沸点有那么多的种类，但是EVENLIFE的小火锅一点都不含糊，一锅是一锅，每一锅都很精致。高汤为底，配料十足，加之台湾吴记秘制辣酱，很是够味儿。

吃货群的行儿内人肯定听过吴记辣酱的名气，那在台湾可是有一号的哦！几十种调料，翻炒2-3个小时，中间不断加添，并讲究火候儿，才能做出香味扑鼻的炒辣酱。

小火锅中的肉片是安格斯牛肋排肉，我觉得已经很好吃，但店家说他们定期会换品种，因为一直在看哪种肉片煮出来是最美味的，时常换一下也会带来新鲜感。所以这个小火锅可以不定期的来试试哦，说不定会有惊喜等着你！

因为汤头是一直熬制的那种高汤，味道已经很足，所以我不建议吃的时候再沾其他调料了。



有主菜，当然就有小吃啦。台湾有种小吃叫“珠宝盒子”，好像LA现在还木有餐厅卖这道小吃，不知道为啥，maybe做工太复杂之类？不过不用着急，快点看过来~EVEN LIFE的这道“珠宝盒子”一定能补偿你的味蕾，给你视觉味觉嗅觉的三重享受！

它是用厚片吐司先炸再烤做成器皿的，外酥里嫩。土司中间挖空后，放入内料，有煎过的鱿鱼，虾，鸡肉，鲜香多汁。红萝卜，青豆，玉米着色，最后淋上特制黑胡椒白酱。

当当当当~一道色香味俱全的“珠宝盒子”就出炉啦！绝对推荐给大家，不吃你真的会有遗憾的！特别是撕下一块儿面包沾着白酱，并混着料吃，我觉得乾隆都遗憾早生了那么些年了~~



请出另一位，西洋菜馄饨，头一回吃到以西洋菜做馅料这样特别的！这是香港的一道街边小吃。由于店主是广东的一对小夫妻，理念很超前，也喜欢分享，就很想把这道家乡小吃带给大家。味道不好都对不起他们自己了。

刚上桌，金黄颜色，烫烫的，香味扑鼻。吹一吹，咬一口，很脆，里面的猪绞肉，鲜虾段儿就流出来了。嚼一嚼，各种味道混在嘴里回味，还略有点甜，应该是虾的鲜甜混着面皮被嚼出的麦芽糖甜。

真的很好吃！我给四星半！剩下半星留给店主个进步空间吧，下次来吃可能就更好吃了呢！或者一直keep住这个水平也不错！



芝士球，外面是面粉，裹面包屑，里面是马铃薯，内心儿是芝士，高温下锅炸至金黄颜色捞出。切开一半，可以看到拉黏儿的芝，马铃薯也很细滑，没有不均匀的颗粒，绵绵的，吃过后口齿留香。



EVEN LIFE除了有好吃的食物，作为caf