把鸡蛋放进冰箱冻一夜第二天再拿出来做出这种美食 简直太好吃了

黑心鬼

步骤：

1、冰冻过后的鸡蛋十分的硬，需要稍微解冻一下才方便剥壳，剥完壳后是这个样子的，十分的光滑。

2、切开后可以看到蛋白和蛋黄都是凝固的状态，虽然说开始变软了，但是还需要很久。

3、有一些食材冰冻过后会比直接处理好吃，比如说豆腐，当它被冰冻过后，里面的水分会凝固。等解冻后就会留下很多小孔，这样做出来的豆腐更加的柔软，更加的入味，鸡蛋也一样。

4、把切成两半的鸡蛋切口朝下放在锅里，慢慢加热，等到它熟得差不多了就可以捞出来品尝了。

5、用筷子轻轻戳破，里面半熟的蛋液缓缓的流了出来，十分的诱人，配上米饭的话那味道叫一个香醇浓厚。不过对于接受不了半生半熟的鸡蛋的人来说，这简直就是毒药。半生半熟挺好吃的啊，不明白为什么会不喜欢。