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意大利高端美食集市 Eataly 宣布，全球最大的美食主题公园 FICO Eataly World 即将在意大利博洛尼亚市开幕啦！
FICO Eataly World
地点： Via Paolo Canali, 8, 40127 Bologna BO, 意大利
占地100,000㎡，
涵盖3间酒吧，
25家餐馆及食品摊，
40家食品工作室，
汇聚都灵，土耳其，东京等全球30多个地方的美食，
其余的场地则用作果园，花园，牧场
因此，
届时我们看到的不只是一个美食嘉年华，
可能还是植物园，花海，农场……
Eataly的名字来源于英文吃(Eat)和意大利(Italy)的组合。第一家Eataly是由一位意大利商人在都灵创立。
随后，这位创始人又发现其在美国市场同样适用，于是将Eataly带到了纽约和芝加哥。
在快生活节奏越来越普遍的今天，很多人甚至忙到午饭都没时间吃，Eataly看准这一特点，独具匠心的提出一种“慢生活”，想尽方法为人们找到“慢”的方式。
而即将在博洛尼亚开业的这家FICO Eataly World 除了践行“慢生活”，还慢慢开辟出更有趣的主题项目。
FICO Eataly World主题之一：体验&教育
与其它着重于餐厅及购物的Eataly集市不同，FICO Eataly World主题公园要让人们深入体验意大利美食文化，以及过去数十年里，意大利农业生产和农业加工的演化过程。
因此，FICO Eataly World绝不单单是一个吃货市场，它还开有烹饪课程，游客可以自行选择付费参与意大利美食的制作过程。
想象一下，参与一次课程之后，你就可以自己在家做一碗香喷喷的意大利面，那种满足感和在极饿状态下，在店里吃意大利面是完全不同的。
Fico Eataly World主题之二：环保
Fico Eataly World 主题公园内专门开辟有一块专注未来农业的区域。
游客可在蔬菜水培花园里进行播种，近距离接触可持续农业。
或者进入种植基地，亲手采摘蔬菜或者水果。
是不是有点农家乐的味道？如果你有小孩，带上他们来这里玩上一阵最合适不过了。
此外，园内还安装有4400块太阳能电池，创下欧洲单体建筑之最，内部的建筑材料使用的也是可再生资源，从硬件设施到，游玩项目，简直是要将环保进行到底。
畜牧农场
你一定想不到，主题公园还饲养了不少的奶牛，猪，羊，兔子，鹅以及几内亚鸡。
在奶牛饲养区，能看到现场生产奶酪和酸奶。
而在 “Terra del Tartufo／Truffle Land” 区域，松露猎犬将加入日常示范活动。据悉，主题公园员工会在这片地区种植黑、白松露，让猎犬能够如期找到。
这完全是自产自销，而且还天然健康。
互动工坊
园内专门设立的互动工坊，经验丰富的农民和主厨会在这里授课。
意大利美食指南 Le Soste 还会组织米其林餐厅的主厨，在公园里开设一系列烹饪示范课程。
意大利博洛尼亚本身就是美食之都（很多人都叫它“胖子城”哦），今年11月，他们还将来到北京和上海，为咱们展示更多我们所不知道的意大利美食及各种纯正意大利文化。
对 FICO Eataly World 感兴趣的话，就赶紧计划一场意大利的旅行吧~ |
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发表于 2017-12-26 07:22:09
