文/万叔 农村的美好,在于有很多快乐,是不需要花钱的;相反,有钱反而不一定能买得到。本文介绍的农村美食,以前生活在城里的孩子绝大多数没有体验过。图1为锅巴。你知道它是怎么做的吗?
锅巴,是用以前农村用柴火灶煮米饭时,米与锅相连的那部分结成的巴。现在柴火灶变少了,也很少见到锅巴了。
图3为,炒南瓜籽。以前,农村人吃自家种的南瓜,切南瓜时,会把南瓜籽留下来单独炒,又是一道美食。
图4为烤鱼。以前农村娃课外时间,娱乐方式很少,与大自然接触的时间很多。抓鱼、烤鱼是一个很不错的选择。
图5为烤玉米。
图6为经典农村美食,烤地瓜。
图7为竹筒饭。此竹筒饭与现在市面上的饭店说的竹筒饭,天差地别。这种竹筒饭,估计95后就很少有人吃到了。
这是真正将饭与菜放在竹筒里。除了美味外,那种在野外吃家常饭菜的感觉也别有风味。
田螺汤。以前的农村田螺很多,是真正田野里的田螺。现在,城里卖的田螺又小又不正宗,很多是在城里的小河沟抓的。 |