内部消息：这些餐厅里很多人喜欢点的食物连厨师都不敢吃！

陆风哥哥

独自在美国生活又不会做饭可能一日三餐都要在外面吃，对于点餐有些人是有明确的憎恶，有些人则会在赶上折扣时尝试一些餐厅的特价菜。但对于像我一样有选择困难症的人每次点餐都要纠结很久，毕竟菜单上的照片看起来都那么好吃。但是你知道吗？有一些菜可是名副其实的“照骗”，连餐厅厨师自己都不会点的。从即将被扔掉的食物到不必要的高价物品，为了既省钱又健康下面这些以后就别点了！

1. Well-done meat 全熟肉
厨师一般并不推荐全熟肉的订单，除非有特殊的理由比如老人丶孕妇等。所以在制作全熟肉丶全熟牛排时他们通常会用之前留下的最不理想的部分来做，比如薄薄的，坚硬的部分。这样即使你吃起来感觉不好嚼也不会认为是肉质的原因，而以为是火候的问题。

2. Truffle oil松露油
餐厅的松露油真的很少是用真正松露做成的，而是使用各种化学物质来制作，看起来像是松露而已。而且通常菜品中标明含有松露油会导致菜单价格的上涨，其实你只是白花20美分吃了一些化学合成品。

3. Mussels青口贝
很多人都喜欢吃青口贝，不管是蒸煮炒味道都很鲜美。但是餐厅工作的厨师们却说，他们从来不会在外面点青口贝，因为在餐厅使用的青口贝通常都不会太新鲜，不知道放了几天，经过烹调你也吃不出奇怪的味道来。

4. The "fancy" burger“花式”汉堡
这种食物看起来就很诱人，牛肉汉堡配上鹅肝丶鸭肉丶培根等等成为一个“花式”汉堡，让你一次吃到好几种味道，特别有满足感。但是厨师们的建议是“没有理由为一个汉堡支付20美元”，如果厨师在汉堡上面堆上各种昂贵的食材，那他们就是在偷你的钱。好吃的汉堡是用高质量的牛颈肉，牛排或肋骨制成的，为了制作汉堡而强加各种肉类反而是对食材的浪费，最后由客人来买单。

5. The seafood special特价海鲜
应避免鱼类丶海鲜的特价菜品，特别是那些在星期一下午的特价品。为什么？因为在一周内的这个时候，海鲜通常都已经不新鲜了，所以才会推出特价菜单想要马上卖出去啊。大部分餐馆海鲜上新都是在星期四，周末之前。餐厅推出的特价菜品有时很难分别，有些可能真的是新鲜美味的特色，还有一些就只是为了清空自己的冰箱。


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