盐对健康的影响

请?你

现在，有些人一听到“食盐”两个字就立刻会联想到“自己是高血压患者，吃盐是不行的”。从现在的常识看来，食盐成了健康的大敌。虽然食盐是人类所不可或缺的矿物质，但是过量摄取的话就会变成容易导致高血压的危险食品。
但是，食盐之所以会诱发高血压是因为那种食盐是“精制盐”，也就是说在摄取“食盐”的时候，要选择经过高温煅烧的自然海盐。摄取食盐就不会像摄取精制盐那样容易引起血压上升了。这是我从临床经验中总结出来的。
将海水的水分蒸发掉的自然海盐中含有氯化钠丶镁丶钾丶碘等矿物质。但是，挂着“食盐”招牌的精制盐只是从海水中抽取了氯化钠，精致盐中99%的成分是纯粹的化学物质氯化钠。
虽然上述做法现在已经废止了，但是在10年前，日本的食盐仍然被“日本专卖公社（现在的日本烟草产业）”所垄断。
食盐专卖制是在1905年开始的，那个时候的食盐，仍然比较接近自然海盐，氯化钠含量超过80%的食盐也只是占食盐总量的20%而已。后来通过各种各样的技术革新，人们开始生产制造氯化钠纯度更高的食盐。结果，1947年，氯化钠含量超过90%的食盐超过食盐总量的50%。
因此，日本人被严重的高血压疾病所困扰，也是从这个时候开始的。现在日本的“高血压体质”是由专卖公社所造成的。
精制盐对身体不好的最大原因是，它将海水中氯化钠以外的所有微量元素都去除了。人们总是错误地觉得那些微量元素的含量也不多，应该没有多大作用。由此可以深深地感受到人类的傲慢与无知。
大自然其实是很完美的。自然状态下存在的成分，全部都是必要的存在。
相信大家知道一种腌咸菜的方法，一般腌制时都使用“粗盐”，用食盐的话是腌不出好吃的咸菜来的。为什么呢?因为食盐为了防止盐发粘，添加了碱基性碳酸镁，这种物质会导致乳酸菌在我们人体内无法很好地发挥它的作用。
食盐导致我们人体内无法生成有益的乳酸菌，所以对我们的身体健康很不好。因此，现在如果您的厨房中放有食盐，请火速扔掉它，立刻开始使用富含自然矿物质的自然海盐吧！
另外，需要强调的是喜欢用比较干燥的盐的人们，我建议你们使用韩国的炭烧盐和冲绳的盐等干燥盐，也就是“还原力很强的炭烧盐”。并非所有的炭烧盐都好，只有在高温中进行烧制的自然海盐，才是对身体健康有好处的盐。
另外，自然海盐长期暴露在空气中，其成分会被氧化，而且也容易生成盐酸和硫酸等有害物质。所以要尽量选择新鲜的自然海盐，将它们保存在不容易氧化的密闭容器中，并且尽快使用完。




来源：网络