考生饮食指导：早餐90分钟内吃完 睡前喝牛奶

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一年一度的高考即将到来，北京市市目前正值盛夏，气温偏高；考生面对考试，心理压力相对较大；考试期间考生的健康状况尤为重要，更是广大考生家长最为关心的热点问题，为此北京市疾控中心对于高考期间考生健康提出以下提示：
　　一要关注考生健康避免生病。目前北京天气变化较大，考生应注意随着气温的变化增减衣物，室内空调温度不要过低，保持良好的卫生习惯，避免生病。
　　二要保证食品卫生安全。家庭自制食品的原料要新鲜，制作时注意生熟分开，尽量不吃剩饭剩菜，如果要吃，需彻底加热后再食用；外购的即食食品要选择正规厂商生产销售的，有卫生保障的产品，并注意食品的保质期和储存条件。在外就餐要选择有卫生许可证的餐馆就餐。
　　三要注重三餐膳食合理搭配。三餐膳食要合理搭配，营养均衡全面，考试期间的饮食要清淡易消化，切忌油腻；早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗，建议以八分饱为宜，忌过饱。三餐的具体安排是：
　　1丶早餐要在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
　　2丶早餐中应包括主食丶肉类或蛋类，最好还要有蔬菜水果，以及奶类或大豆类食品。
　　3丶如果是离考点比较远的考生，注意乘车前不要吃太多东西，一路颠簸容易出现晕车丶恶心等状况。
　　4丶午餐要注意荤素搭配，主食丶素菜丶肉菜所占的比例应为3:2:1。要让孩子吃主食，因为主食中所含的碳水化合物可以很快转化为能量，可以更好地为大脑活动提供能源。
　　5丶午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
　　6丶晚餐应以清淡为主，多吃些蔬菜，主食中适当增加粗杂粮。避免食用油炸丶油煎丶烧烤食品。
　　7丶晚上睡觉前可喝1杯牛奶，有安神催眠的作用，但量不要太多。




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