10招挑出皮薄味甜的西瓜

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　夏日里，西瓜是人们首选的养生美味水果，消暑解渴，瘦身减肥，西瓜发挥着多种功效，可是人们最怕挑的时候不小心挑了个不好的西瓜，怎么挑西瓜更靠谱呢？下面就和小编一起来看一下吧。
　　1丶观色听声
　　瓜皮表面光滑丶花纹清晰丶纹路明显丶底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛丶光泽暗淡丶花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
　　2丶看瓜柄
　　绿色的，是熟瓜；黑褐色丶茸毛脱落丶弯曲发脆丶蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
　　3丶看头尾
　　两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深丶四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
　　4丶比弹性
　　瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
　　5丶用手掂
　　有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
　　6丶试比重
　　投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
　　7丶看大小
　　同一品种中，大比小好。 西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
　　8丶观形状
　　瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
　　9丶看瓜皮
　　京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹丶以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉丶金小凤等等颇具个性的西瓜品种。
　　需要说明的是，一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的，而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的，从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高，水分更足的西瓜。
　　10丶观察植株法
　　从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。



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