美国人生活之餐饮习惯看养生

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美国人的早餐一般在家里吃。主要是以牛奶，咖啡，或者果汁作为饮料， 汉堡，热狗， 或者三明治为主食，配以鸡蛋或者新鲜水果为副食。这是根据个人的喜好而选择的。美国人的中饭是比较随便的。他们中的一些人会到一些快餐馆去吃，或者预先打电话叫外卖。这些快餐馆通常是麦当劳，赛百味，肯德基炸鸡店，或者提供自助餐和外卖的中餐馆和墨西哥餐馆。另外一些人则自己带饭上班，在公司的厨房吃中饭。
　　美国的公司和企业一般没有公用食堂，不会给雇员提供饭菜服务。但是，他们的建筑设计里一定会有厨房和供雇员吃饭的地方的。这个地方有各种服务设施， 包括咖啡， 饮用水，餐巾纸， 桌子， 凳子，微波炉， 洗碗机， 和冰箱。这些服务设施对本公司雇员和来公司访问的客人都是免费的。
　　美国人的中饭不管是在餐馆吃饭的，还是自己带饭上班的， 一般与早饭没有多大的区别，还是以汉堡，热狗，或者三明治为主食，咖啡或者果汁为主要饮料，新鲜水果为副食。 他们在上班时间不喝含有酒精的饮料，即使啤酒也不行。这是因为大多数美国私人企业都有明文规定，在上班时间不容许喝带有酒精成分的饮料。
　　美国人的晚饭是一天中最重要的一顿饭。大多数美国家庭都会在家中自己准备晚饭， 有少数人会吃餐馆。晚饭的食谱比早饭和中饭要复杂，通常每人面前会有一个含有多种食物的盆子。其中最常见的菜谱是： 荤菜类：牛排，香肠，烤鸡，鱼片或者虾子；素菜类：沙拉，炸薯条，或者一些“煮青菜”（美国人一般不会炒菜，尤其不喜欢用很多油来炒菜）；主食类：烤面包，烤马铃薯，拌面条，玉米棒，很少会有米饭的。 当然， 不会每顿饭会有这么多菜，一般一顿饭有一到两道荤菜，一到两道素菜，一个主食。
　　一家人在一起吃饭时，自己选一个位置坐下来，面前通常已经准备好了刀叉和餐巾纸，但是没有筷子。这餐桌的中央是公用的菜盆子，上面一般会有公用的叉子，需要这道菜的人必须用这个公用的叉子从这个盆子中取菜，不得用自己吃饭的叉子从公用的菜盆子中取菜。在这点上，美国人似乎比中国人更讲科学和更讲究卫生。
　　吃晚饭时可以喝含有酒精的饮料的。一般蓝领阶层会选择啤酒或者酒精浓度很高的烈性酒。而经济条件好的家庭会选择葡萄酒。
　　美国人在晚饭后一般会吃一些甜点的。这些甜点主要是冰激凌， 巧克力， 和各式糕点，凭个人的喜好选择。
　　在一些重要的节日，如母亲节， 父亲节，情人节， 感恩节，和圣诞节，美国人一般都会到餐馆吃饭的。这时候餐馆的生意特别的好。所以， 在这种节日到来之前的一天，或者当天，预定餐馆座位是很普遍的现象。平时通常用不着预定座位， 随到随坐，不需要等待很长时间。
　　在周末，一些美国家庭， 尤其是家庭经济条件比较好的，也会上餐馆吃饭。
　　美国人吃饭时比较“规矩”，不会一边吃饭，一边大声讲话， 更不会端着饭碗一边走一边吃。
　　美国人很少在家中请人吃饭，一般都是在餐馆请客。 不过，一些重要的生日，如40岁，50岁，60岁等，会在家中举行很隆重的生日宴会的。
　　由于美国人的晚饭吃得好，营养也好，晚饭后在沙发上看电视或者在电脑上网游，很少消耗多余的能量，所以，他们中的大多数都得了肥胖症，这已经发展为几乎是整个社会的病。在这点上几乎不分种族，不分老少，不分男女， 一视同仁。



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