[主食] 最简单韭菜盒子制作全程，

sharpgun

今天又做了一次韭菜盒子，主要是上次剩余的面还有一点，又和了一点。 从和面开始摸索起。
材料很简单 鸡蛋 ，韭菜， 面，盐巴，油，料理酒。

进入主题：



找个容器，放入一些面，适量即可。
  

放入温水，用筷子搅和。水完全融入以后，再用手。
  


揉揉揉揉揉揉成这样以后，如下图
  


  

盖上盖发面半个小时，防止面发干
  


韭菜一定要洗干净，然后控水十几分钟。
  


切1cm左右。处理韭菜：这里一定要先放油，放十几分钟，让油完全包裹住韭菜（放十几分钟左右）。然后再放盐，如果 先放盐会出水。切记
  


打十几个鸡蛋，然后鸡蛋里面放入点盐巴，然后放点酒去腥。
  
  
  


炒鸡蛋过程自由发挥。
  
  
  
  


面大概放半个小时以后，揉成擀面柱粗细，然后切成块，开始赶成皮。
  
  
  
  


包装过程，看图说话
  
  
  
  


然后煎的时候 小火少油，比较好吃，如果要脆一点可以多放点油。
  
  
  


  
  
  


成品了，色相没有，解解馋，不喜勿喷。口下留情
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家穷人丑口口

哈哈，赞

hadv2008

好饿啊

kulang

赞！

zhujing666

好有食欲！哈哈！