MenuSifu: 拜登当选会给美国餐饮业带来什么？

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四年前特朗普与希拉里的竞选已足够激烈，  
而今年，在COVID-19大背景下，特朗普和拜登之间的竞争所面临的是更猛烈的社会关注。  
总统将不再能悠闲的把腿放在椭圆形办公室的桌子上——  
他必须能够肩负起带领大家渡过这场全球性灾难的重任。  

北美餐饮科技公司MenuSifu在此整理了拜登团队在餐饮业关键问题上给出的计划——  
对餐饮老板们意味着什么？和特朗普的区别在哪里？信息摘取自官方竞选平台。  


  
拜登官方竞选网站https://joebiden.com/joes-vision/，可查看其各方面计划  

劳工政策  
分析人士表示，拜登的劳工政策是倾斜于员工方的，也在竞选期间赢得了主要工会的支持。  
他承诺将鼓励工会发展，计划将全国最低工资标准提高到$15/小时，这可能会是他对餐饮业做的最大的改变。  
很多这一政策的支持者，比如曾四处游说，为以小费为主要收入的雇员争取平等最低工资的非营利组织“One Fair Wage”赞扬了这一计划，  
称因为疫情，大家的小费收入有所减少。最低工资$15/小时将有助于员工有足够的收入支撑家庭。  


  
目前各州最低工资  
但这一举动的反对者——比如“全美餐饮协会(National Restaurant Association”)曾表示，  
对于已经靠微薄利润运营的餐馆来说，这太繁重了，并且可能会导致管理者们削减员工工时以降低成本。  
拜登还支持“公平灵活(fair and flexible)”的日程安排，要求餐馆为员工提供更可预测的轮班。  
他还呼吁恢复奥巴马时代的劳工部规则，增加员工获得加班费的机会。  

该规则也引发了商业界的批评。  
特朗普一直被视为亲商的人士，他的任期大部分时间都在撤销奥巴马政府的保护措施，  
包括删减“加班费规则”，取消对雇主分配小费的限制等。  


  
税收政策  
分析人士表示，考虑到二者的立场，毫不奇怪特朗普的税收政策会更有利于商业发展。  
在2016年大选期间他的平台上主要话题之一就是为企业减税——这也通过2017年底的税制改革计划得到了实现。  
各大餐饮企业都从该税率降低中获益，最高税率从35%降至了21%。  
这使得餐饮连锁店可以将资金重新投资于他们的业务。  
对于星巴克这样的公司，可以有更多现金用来提高员工工资。  
同时一些较小的企业也得到了适度的降息。  


  
川普减税计划(TCJA)颁布后实际家庭可支配收入指数（红线）高于预期（蓝色）  
图片来源：https://www.whitehouse.gov/  

而拜登的计划将加重企业和高收入者的税收负担。  
如果于2021年实施，将在未来十年内带来额外的$3.3-$3.7万亿美元的联邦税收收入。  
这将主要通过对年净收入超过1亿美元且缴纳很少联邦所得税的公司征收15%的最低税率来实现。  
这将弥补特朗普2018年税收改革计划中允许亚马逊等大型企业缴纳0美元税款的漏洞。  
此外，最高边际税率将从37%提高到特朗普政府之前的39.6%，并将对收入最高的1%的人重新征收工资税。  
尽管这些举动在业内影响的大多是超大型连锁餐厅，但拜登的税收计划还将逐步淘汰超过40万美元的小企业抵扣额(phase out small business deductions over $400,000)。  


  
移民政策  
在民主党和共和党之间存在分歧的所有问题中，移民政策也许是其中最大的。  
特朗普以严格的移民政策著称，他不太可能在第二任期内改变立场，  
他坚持自己在“protect American communities and American jobs.”  
疫情前的就业率达到十年顶点也许能够说明问题。  


  
美国近十年就业率  

而反对者表示，这会危害到十分依赖移民的餐饮业。  
2017年，芝加哥全球事务委员会估计，虽然移民仅占美国人口13.5%，但37%的餐馆老板和22%的餐馆员工是移民。
同时，拜登的开放性政策应该会有利于吸引更多留学生和游客，这正是业内人士最希望看到的。  
拜登的立场在某种程度上可以看作奥巴马时代的回归。他承诺在任职的头100天内撤销特朗普政府限制移民的政策，并承诺组建白宫工作小组来支持移民。  

以上是MenuSifu为您整理的一些现有信息和分析人士的观点。  
2020年是戏剧性的一年，目前拜登当选美国第46任总统，  
无论后续情况如何，老板们要权衡当下的状况和即将到来的政策，提前做好规划。  
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