曼哈顿的上海菜-夏茉餐厅试吃

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今天试吃的是纽约曼哈顿一家中国餐厅，主打高端中餐，叫夏茉（Jasmine）。名字听起来就很清新，夏茉在曼哈顿东49街附近，周边很多办公楼还有各国大使馆。坐地铁也很方便，下了6号车走不到十分钟就到了。
  


  


  


  


夏茉餐厅环境很优雅，很有商务会所的感觉。餐厅还珍藏了宋庆龄曾经用过的唱片机。夏茉还有一个宴会厅棚顶是透光镶嵌玻璃的，透明酒柜的设计也非常酷，非常适合私人聚会和开party。餐厅是两层的，楼下还有豪华KTV包厢。
餐厅有很多款菜式，各种汤类、砂锅、青菜、点心、主食，还有特价午餐和特色午餐套餐、商务套餐。
  


  


  


今天的试吃主要是手工点心和主食系列。我就按我的喜好来介绍一下啦。因为我们桌有8个试吃的小伙伴，所以尝试的主食种类还是比较多的。
  


芝麻凉面 $7.95
芝麻凉面的芝麻酱很浓，很香，但是不腻。面有甜味，有一点像北方改良版的担担面，葱花的清香配上芝麻酱的香味非常棒！
  


鲜肉生煎包 $7.95
生煎包摆盘非常有食欲，生煎包的底煎的香酥可口，里面的肉馅比较鲜嫩，但这个不是灌汤包生煎那种有汤汁的，就是普通的肉馅包，我自己很喜欢吃。
  


开口锅贴 $7.95
我也不太确定为什么叫开口锅贴，哈哈，但味道真的不错。刚看到的时候我以为锅贴可能有一点硬，但吃起来完全没有，肉馅也完全不觉得干，很香，最重要是肉馅很大。
  


虾仁葱油拌面 $11.95
这个面的葱油做的非常香，夏茉的面条都非常劲道，特别适合拌面。这个味道真的不错，但是一定要趁热吃，我们因为开始要拍照，面最后都没有完全拌开，不过即使这样也遮盖不掉好味道，推荐。
  


糯米烧麦 $6.95
作为一个北方人，我很少能吃到这种糯米烧麦，一下就被惊艳到了。糯米糯糯的，一点都不会油。跟我一起去试吃的上海小伙伴说这个就是上海烧麦的味道，很正宗。
  


上海辣肉面 $13.95
这个面对我来说有一点四川拌面的味道，我觉得辣度刚好，不过一起去的小伙伴说有点辣。 这个有豆瓣酱的味道，味道很不错，面条也劲道，面里的青菜也比较爽口。
  


蟹粉小笼汤包 $8.95
味道不错，肉馅也鲜嫩，汤汁也很足，小笼包很地道，皮薄！蟹粉都被包在了肉馅里，需要仔细品味。
  


黄金南瓜饼 $ 6.95
这个南瓜饼外皮非常苏，内陷红豆甜度也刚刚好，就是中间那层南瓜粉糊要是在熟一点就好了，我比较喜欢南瓜饼有那种比较软糯的口感。
  


蟹粉大灌汤包 $7.95
没错，这个就是在上海可以买到那种大的灌汤包，非常正宗，还有吸管可以吸出汤汁。超满足，但是注意用吸光的时候小心汤嘴！
  


萝卜丝酥
这个也是正宗的上海萝卜丝酥，外边酥皮越吃越香，里面的萝卜丝也是脆脆甜甜的。外皮略微有些油腻，还是不错的。
  


素蒸饺 $7.95
这个素饺比较像北方的厚皮手工饺子，外皮味道不错，里面荠菜也很清淡，适合食素的小伙伴和想多吃蔬菜的小伙伴。
  


葱烤排骨汤面 $13.95
这个是上海的大排面，猪排很入味，肉也很嫩。猪排料很足，每片都很大。要是配个剪刀就更好了，面还是一样的劲道好吃。
  


上海肉丝粗炒面 $11.95
这个面条本身很不错，但作为北方人，我觉得味道些许寡淡，吃起来有点油腻，不是很推荐。
因为当天去了两桌的试吃员，还有几款面是她们帮忙试吃的，我就把照片给大家看看，都很有食欲。
  


  


总的来讲，夏茉主打的上海菜还是比较正宗的因为师傅是上海大厨，主食和手工点心做的都很不错。因为地理位置的原因和针对高端商务客户群的定位，我个人认为有些菜品的定价偏高，但是环境非常好，更适合商户会面和私人聚会。
  


  


  


  


  


  


  


  


  


  


  




店名： 夏茉 Jasmine
电话： 212-371-2348
地址：216 E. 49th Street，New York， NY， 10017

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