新版鱼羊鲜！

陈茵茵 · 发表于 2017-5-5 00:08:53

发一个清淡版鱼羊鲜！

材料： 1，两条皮皮，春天的收获，包括12.5寸的黑皮，今天终于为肉粽献身了。。。

         2，大家发的肥羊半磅。
         3，葱，姜蒜，花椒。
         4，菠菜。

做法：1，油锅烧热，下花椒少许，煎一会，闻到香味后捞起来。2，下鱼，煎到两面焦黄。加开水，滚烧一阵约5分钟。,3，放大蒜五六瓣，姜块两三个，盐适量，小火焖10分钟或者多一会儿。4，要起锅的时候，放肥羊片，下菠菜，滚开后，起锅即成。

特点：鱼羊口，鲜嫩没得说！还有花椒的回味，汤鲜肉嫩。

材料：

大火，鱼两面煎焦黄：

成品：

上次做的，还放了蘑菇，味道更好：

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钓鱼要学陈冠希，出门须带照相机。
风景特写加鱼照，上鱼瞬间最牛逼！

qidu2000 · 发表于 2017-5-5 00:08:54

这个是以前的麻辣川味版的：

meiwei3.jpg(86.02 K)

钓鱼要学陈冠希，出门须带照相机。
风景特写加鱼照，上鱼瞬间最牛逼！

bysoft · 发表于 2017-5-5 00:08:55

皮皮不下。你还没有给我做。

yingouqlj · 发表于 2017-5-5 00:08:56

七八月份去你那儿拉白鲈的时候吧，给咱帮主亲自下厨，肥羊我带，你备着最肥的皮皮就行了

钓鱼要学陈冠希，出门须带照相机。
风景特写加鱼照，上鱼瞬间最牛逼！

zhao123 · 发表于 2017-5-5 00:08:58

老大记得还欠我一顿鱼羊鲜

donghai · 发表于 2017-5-5 00:08:59

口水哗哗地流。。。。。。

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