pon1pon 发表于 2018-3-14 07:17:00

天津成立煎饼馃子分会 居然这么多小吃都有协会!

(原创栏目【嬉皮笑脸】411期,用轻松幽默的方式看新闻,欢迎持续关注。)

《舌尖3》虽然引得了网上的一片骂声,但是毫无疑问,里面的每一个吃食,该红的还是红了,其中就包含了天津的煎饼馃子。


不过令人没想到的是,随着这波热度,天津煎饼馃子的协会组织也刷一下横空出世了!

据天津日报官方微博消息,从天津市商务委获悉,为促进行业进一步健康发展,市餐饮行业协会煎饼馃子分会近日正式成立。去年8月,我市曾组织开展煎饼馃子百强评选活动,据介绍,新成立的市餐饮行业协会煎饼馃子分会将以此为契机,立足本地,推动煎饼馃子连锁加盟,提质降耗,并协同天津市质量管理研究所尽快制定天津煎饼馃子团体标准,让更多的从业者有标可依,按标作业,实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平。

相信各位看到这个消息的时候和小侨的表情是一样的……


但是没想到,这个新闻一下子让各位吃货不干了,网民更是为其他小吃伸冤,凭什么没有锅包肉协会,凭什么没有螺蛳粉协会?

不过看来网民们还是少见多怪,其实经过小侨一番查找,发现中国很多地方特色小吃都是有自己的协会的。






重庆小面、兰州牛肉面、河间驴肉火烧赫然在列,是不是感觉一下子就开了眼界呢。

其实不仅中国,日本这个脑洞大开的民族也是为美食设立了不少协会。

其中大名鼎鼎的便是唐扬炸鸡协会了。


协会官网上介绍了唐扬炸鸡的历史、文化和食谱,收集各地炸鸡店,并根据味道、炸衣、鸡肉和分量等标准,进行星级打分并排名,还为了方便人们能找到好吃的炸鸡店,制作了一个地图,标注出了炸鸡店的位置和星级。

不仅如此,他们还为唐扬炸鸡爱好者举行考试,考试通过者可得到证书,目前已经有4万人拿到了证书。

除此外,当地饺子协会、日本三明治协会、日本饭团协会也都在蓬勃发展中。

但是看到这里,我们会发现,中日的食品协会其实是存在很大不同的,那就是日本协会都是由个人发起,并且以推荐好吃的店面为主,而中国则是由相关部门承办,并且为每一种小吃都制定了相关标准。因此中国的做法也容易引起网民的诟病,因为它们认为,美味是不能够被量化和被统一的。

网民的评论其实不无道理,日本的协会由爱吃的人聚在一起享受美食,中国的协会却一帮人聚在一起规定和限制美食,这的确一定程度上让自由发展的食物变了味。

但是不妨转念一想,正是有中国相关协会的存在,才能让我们吃到的食品都卫生和安全,这也并非是一件坏事对不?

wsbj.win 发表于 2018-4-4 12:33:52

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