自得其乐 发表于 2018-2-13 00:05:25

吃遍全芝加哥 6碗最好吃的拉面,你都试过了吗?



芝加哥又开始下雪了,气温依旧很低,这时候只有一碗热气腾腾的日本拉面能让你的心和胃,都暖和起来!芝加哥那么多好吃的日料店,到底谁家的拉面最好吃?今天小编就为大家做了大盘点,快一起来看一下!



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想吃拉面的跟我走!



Slurping Turtle


地址:116 W. Hubbard St.,Chicago,IL 60654
电话:312-464-0466
营业时间:周日到周四中午10点半到晚上10点,周五周六晚上到11点



Slurping Turtle是名厨Takashi Yagihashi旗下的拉面店,他勇于创新,在传统日料中加入了亚洲各国的美食精华,并佐以法式料理的精致摆盘,11年开业以来一直都是城中最受欢迎的拉面店。酱油和味噌拉面汤汁鲜美,口感清爽,据说是地地道道的东京风味。



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(图片来自Yelp用户Terrell K.,版权属于原作者)



店里最受欢迎的是Tan Tan面,灵感来源于咱们的担担面,但也不尽相同,汤汁麻辣鲜香,佐以肉球、叉烧和味噌肉,肚子饿的时候来一碗真的是爽到极限。



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(图片来自Yelp用户Anthony D.,版权属于原作者)



Santouka


地址:100 E. Algonqiun Rd.,Arlington Heights,IL 60005
电话:847-357-0286
营业时间:周一到周日中午11点到晚上7点半



世界之大无奇不有,超市的美食广场里居然也有好吃的拉面!火头山的大名大家一定听说过,这家日本连锁店,常年稳居芝加哥最好吃拉面店的榜首,师傅做面的速度已经快得飞起来,不过高峰时候还是会排队!



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(图片来自Yelp用户Takuji I.,版权属于原作者)



小编觉得它家的酱油拉面是完美的,汤汁特别的浓,味道不咸不淡但是很鲜,叉烧也是带肥肉、然后烤的外酥里嫩那种,各种配菜味道也很均衡,这应该就是正宗日本拉面的味道了吧!



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(图片来自Yelp用户Amy N.,版权属于原作者)



Wasabi


地址:2115 N. Milwaukee Ave.,Chicago,IL 60647
电话:773-227-8180
营业时间:周二到周四晚上5点到10点45,周五晚上到11点15,周六中午11点到2点45,晚上5点到11点15,周日晚上到9点45,周一休息



喜欢Wasabi的人,都说原因其实很简单:老牌、好吃、热闹,拉面说不上惊艳绝伦,但是开了这么久,味道从来没有变过,一直都很好吃。



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(图片来自yelp.com.,版权属于原作者)



猪骨拉面汤头很浓,叉烧大块又很嫩,最棒的是卤蛋,蛋黄刚刚好介于液体和固体之间,师傅就这门煮蛋的手艺就让人刮目相看,而且不知道是从哪里买的鸡蛋,蛋黄居然呈淡淡的橘红色,口感也很棒!



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(图片来自Yelp用户Annie R.,版权属于原作者)



High Five Ramen


地址:112 N. Green St.,Chicago IL 60607
电话:312-754-0431
营业时间:周日和周一晚上6点到11点,周二周三到凌晨12点,周四周五周六到凌晨1点



High Five应该算是芝加哥最诡异的拉面店,因为在地下室的缘故,小而阴暗,感觉就像是一群拉面爱好者的秘密聚会。不过这并不妨碍它成为芝加哥拉面店的新贵,可能因为外面是烤肉店,拉面里的叉烧是在好吃,配着它家辣辣的汤头格外有滋味。



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(图片来自Yelp用户YY W.,版权属于原作者)



想挑战它家地狱辣的小伙伴可要hold着点,那个辣度是辣油和辣椒粉一起打造的,不是一般人可以接受得了的哦!



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(图片来自Yelp用户Lulu R.,版权属于原作者)



Strings Ramen Shop


地址:2141 S. Archer Ave.,Chicago,IL 60616
电话:312-374-3450
营业时间:周日到周四中午11点到凌晨1点,周五周六到凌晨3点



中国城这家弦拉面,据说用来做面的机器是日本进口,而且猪骨浓汤也是要熬48个小时,特别是叉烧,烤的有点焦的外皮和里面入口即化的猪肉,简直就是至尊级别的!他家开业没多久就又在Licoln Park附近开了一家分店,不过比起老店来都说是差远了。



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(图片来自Yelp用户Jackie M.,版权属于原作者)



弦拉面家还有一个特色是关东煮,可以点几串,然后让店家做成一碗拉面,味道虽然比不上正宗关东煮,不过解解馋也够啦。



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(图片来自Yelp用户Susan S.,版权属于原作者)



Ramen Misoya


地址:213 E. Ohio St.,Chicago,IL 60611
电话:312-496-3566
营业时间:周一到周日中午11点到3点,晚上5点到9点半



这也是一家来自日本的连锁店,不过与上面提到的各家拉面略有不同,Misoya主推的是味噌拉面,所以汤头不咸,反而微微发甜。



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(图片来自Yelp用户Alex A.,版权属于原作者)



不过味噌拉面的滋味也是妙不可言,那种浓浓的口感尤其接地气,一碗很淳朴、透着点乡土气息的拉面,吃完了居然也很感动。



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(图片来自Yelp用户Anfy H.,版权属于原作者)



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