【健康美食】 东北人夏天最离不开的这些菜！
要说全国各地的哪个地方的饭菜最好吃，相信很多小伙伴儿都会说自己的家乡，对于东北人来说也是一样的，尤其是在夏天，东北菜都是农民们自己种出来的比较有特色的食物，在南方是没有的，这一桌子的东北菜也正是东北人在夏天最喜欢的味道。东北人自古以来喜欢吃炖菜，在夏天，院子里的茄子、土豆和豆角等蔬菜都成熟了，而且都是天然无化肥的食物，吃着也放心，在东北农村，有一种菜叫茄子酱，也就是 土豆和茄子放在大铁锅里炖，有时候还加入豆角，这样做出来的菜更像，用农村的大铁锅做饭还能补充身体里所需的铁元素。
除了这些热菜之外，在夏天当然离不开凉菜了，东北的凉菜都是用盆装的，一般的凉菜里面有大头菜或者紫甘蓝、干豆腐丝、黄瓜丝、土豆丝，最必不可少的就是粉丝和拉皮了，粉丝和拉皮冰冰凉的口感让凉菜更加饱满。
东北人在夏天还少不了吃蘸酱菜，自家种的大白菜、小葱、香菜、黄瓜和辣椒等蔬菜，就足够吃蘸酱菜了，不想吃菜的还可以包一个大饭包，一顿饭就解决了。
东北人平时还特别喜欢吃这种卧鸡蛋，南方人很少这样吃，就是这样的东北最正宗的家常菜，南方人在饭店都吃不到，而且他们也不知道点这些菜，就算是有，味道也不一样，建议，南方的朋友们来到了东北，一定要去正宗的乡下的农家院里吃这些最好吃的东北菜。
了解不少东北美食，这与川菜大不一样。 我是辽宁鲅鱼圈人，我们从不吃这些，我们只吃海鲜 想念家乡的味道 东北菜我最喜欢小鸡炖蘑菇 土豆炖豆角，拌黄瓜拉皮，柿子汤，土豆炖茄子，蒸辣椒酱，蘸酱菜，夏天最常吃的 看着就好吃 都喜欢吃，东北口味 海鲜烧烤，在海边吃着烧烤吹着海风，那感觉美美哒。 网友说你扯淡，大概是因为你把自以为是当普遍现象了，我是东北人，大葱蘸酱我从来不吃，饭包我也不吃，黄瓜拉皮我常吃，跟夏季没有关系，那种卧鸡蛋我也没吃过，所以你是不是来过东北吃过几顿饭，就把你那一丁点的了解当普遍现象了呢？毕竟发在网上的东西全国网友都能看到，还是不要太主观才好
页:
[1]
2